Minestra Aromatica

Ingredienti

400 G di Riso

4 di Patate

1 di Cipolla

1 Spicchio di Aglio

150 Cl di Brodo

1 Mazzetto di Insalata Rucola

Basilico

Sale

Olio D'Oliva

Burro

Procedimento:

Tagliare a dadini le patate e farle insaporire in un soffritto di cipolla, aglio, burro e olio.

Unire il brodo bollente e cuocere per 15 minuti.

Aggiungere la rucola e il basilico tritati e il riso e portare a cottura.

Regolare di sale e servire.