Minestra al Sedano Rapa

Ingredienti

200 G di Sedano Rapa

100 Cl di Brodo

200 G di Sedano Rapa

100 Cl di Brodo

150 G di Pasta Tipo Pastina Da Minestra

50 G di Burro

Formaggio Grana Grattugiato

Sale

Pepe

Procedimento:

Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema.

Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10 minuti.

Unire la pastina e cuocerla per circa 10 minuti, unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire.