Minestra al Latte

Ingredienti

2 di Patate

1 di Rapa

1 di Cipolla

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

30 G di Burro

100 Cl di Latte

2 di Dadi

Sale

Pepe

200 G di Pasta Tipo Pastina

Abbondante di Formaggio Parmigiano Grattugiato

Procedimento:

Tagliare a cubetti le patate e la rapa.

Rosolarle nell'olio e burro con la cipolla tritata, quindi bagnare con il latte, unire i dadi, il sale e il pepe.

Cuocere per 15-20 minuti.

Aggiungere la pastina e portare a cottura.

Servire con abbondante parmigiano grattugiato.