Acqua di Cumino
Ingredienti
2 Cucchiai di Semi Di Cumino
57 Cl di Acqua
3 di Peperoncini Rossi Essiccati
15 G di Foglie Di Menta Fresca Tritata
1 Cucchiaino di Sale
1 Cucchiaino di Zucchero
1 Cucchiaio di Succo Di Limone
Procedimento:
Totate leggermente i semi di cumino in un padellino dal fondo di acciaio, finché prendono colore, tritateli quindi grossolanamente.
Nel frattempo portate l'acqua ad ebollizione, aggiungete il cumino, i peperoncini, la menta, il sale e lo zucchero.
Coprite e lasciate bollire dolcemente per quindici minuti.
Versate quindi il succo di limone e togliete dal fuoco.
Fate raffreddare la bevanda e consumatela pasteggiando.
-Note Luogo: India.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata. Mentre...
A bagnomaria sbattere i tuorli con lo zucchero. Far...