Involtini di Verza - Contorno - Verza, Uovo, Funghi Champignon, Formaggio Parmigiano Grattugiato, Aglio, Prezzemolo, Panini, Latte Intero, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe

Involtini di Verza

Ingredienti
12 Foglie di Verza
2 di Uovo
100 G di Funghi Champignon
4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Spicchi di Aglio
1 Cucchiaio di Prezzemolo
2 di Panini
Latte Intero
4 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Procedimento:

Scottate in acqua bollente salata le foglie di verza.

Tritate l'aglio e gli champignon.

Raccogliete in una terrina il trito, unite la mollica dei due panini ammollata nel latte e strizzata, il formaggio grattugiato, le uova, il prezzemolo tritato, sale e pepe e amalgamate il tutto con una forchetta.

Ponete un poco del composto su ogni foglia di verza, quindi arrotolate le foglie su se stesse e legatele.

Distribuite in una teglia l'olio, fatevi rosolare gli involtini, bagnate con un poco di acqua bollente, quindi infornate a 180 gradi per circa mezz'ora, bagnando di tanto in tanto gli involtini con il loro sughetto di cottura.




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