Insalata di Verdure Cotte
Ingredienti
200 G di Tofu
100 G di Piselli
50 G di Carote
50 G di Sedano
8 di Ravanelli
50 G di Cavolfiore
20 G di Olive Nere
1 Cucchiaino di Sale
Procedimento:
Tagliate tutte le verdure a quadrettini di 5 mm (ad eccezione dei piselli) e bollitele separatamente.
Scottate il tofu per qualche minuto, quando č freddo spremetelo tra le mani e passatelo con il passaverdura.
Tagliate quindi le olive a fettine e mescolate tutti gli ingredienti.
Se volete, potete aggiungere un po' di pepe o di salsa di soia (shoyu).
-Note Ricetta adatta a: vegetariani.
Prendete un'anguria e tagliate la calotta superiore....
Tagliare la calotta superiore all'anguria e togliere...