Insalata di Spinaci - Contorno - Spinaci Teneri, Acciughe Sott'olio D'oliva, Melagrana, Aceto Di Vino, Olio D'Oliva, Sale, Pepe, Aglio

Insalata di Spinaci

Ingredienti
250 G di Spinaci Teneri
4 di Acciughe Sott'olio D'oliva
1 di Melagrana
1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
Olio D'Oliva
Sale
Pepe
1 Spicchio di Aglio

Procedimento:

Scaldare 5 cucchiai di olio d'oliva, unire 2 fettine di aglio schiacciate, le acciughe spezzettate e farle sciogliere su fuoco dolce, mescolando.

Unire 1 cucchiaio di aceto, quindi gli spinaci mondati e spezzettati e mescolare rapidamente.

Unire i chicchi della melagrana privati della pellicola bianca e mescolare.

Quando tutto sarÓ ben amalgamato, trasferire su un piatto da portata, salare, pepare, mescolare di nuovo e servire.




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