Insalata di Spinaci
Ingredienti
250 G di Spinaci Teneri
4 di Acciughe Sott'olio D'oliva
1 di Melagrana
1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
Olio D'Oliva
Sale
Pepe
1 Spicchio di Aglio
Procedimento:
Scaldare 5 cucchiai di olio d'oliva, unire 2 fettine di aglio schiacciate, le acciughe spezzettate e farle sciogliere su fuoco dolce, mescolando.
Unire 1 cucchiaio di aceto, quindi gli spinaci mondati e spezzettati e mescolare rapidamente.
Unire i chicchi della melagrana privati della pellicola bianca e mescolare.
Quando tutto sarà ben amalgamato, trasferire su un piatto da portata, salare, pepare, mescolare di nuovo e servire.
Lavate la piccola arancia e grattugiatene la scorza....
Sbucciare le arance, avendo cura di togliere solo la...