Insalata di Soncino e Semi di Zucca - Contorno - Insalata Soncino, Semi Di Zucca Spellati, Erba Cipollina, Olio D'oliva Extra-vergine, Succo Di Limone, Sale, Formaggio Parmigiano (scaglie Sottili)

Insalata di Soncino e Semi di Zucca

Ingredienti
200 G di Insalata Soncino
1 Cucchiaino di Semi Di Zucca Spellati
10 Aghi di Erba Cipollina
50 G di Olio D'oliva Extra-vergine
Succo Di Limone
Sale
Alcune Scaglie di Formaggio Parmigiano (scaglie Sottili)

Procedimento:

Lavare bene il soncino, centrifugarlo e metterlo in un'insalatiera.

Preparare un'emulsione con olio, succo di limone, sale.

condirvi il soncino, unendo i semi di zucca e le scaglie di parmigiano.




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