Insalata di Soncino e Semi di Zucca
Ingredienti
200 G di Insalata Soncino
1 Cucchiaino di Semi Di Zucca Spellati
10 Aghi di Erba Cipollina
50 G di Olio D'oliva Extra-vergine
Succo Di Limone
Sale
Alcune Scaglie di Formaggio Parmigiano (scaglie Sottili)
Procedimento:
Lavare bene il soncino, centrifugarlo e metterlo in un'insalatiera.
Preparare un'emulsione con olio, succo di limone, sale.
condirvi il soncino, unendo i semi di zucca e le scaglie di parmigiano.
Portate a ebollizione il latte con il cioccolato, quindi...
Fondere il cioccolato a pezzetti con 1 cucchiaio d'acqua....