Aspic al Tonno (2)
Ingredienti
25 Cl di Gelatina Preparata Con Un Prodotto In Commercio
1 Cucchiaio di Succo Di Limone
150 G di Ricotta
100 G di Tonno Al Naturale Sgocciolato
1 Cucchiaio di Cipolla Tritata Finemente
40 G di Olive Verdi Di Spagna Farcite
4 di Uova Sode
Per Guarnire:
Alcune Foglie di Insalata
Procedimento:
Tagliate le uova sode a spicchi e amalgamate in una terrina la ricotta con il tonno sbriciolato e la cipolla.
Mescolate la gelatina (preparata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione) con il succo di limone.
Versate un poco di gelatina sul fondo di uno stampo, lasciatela indurire in frigorifero e adagiatevi sopra le olive, quindi il composta di ricotta e per finire le uova sode.
Completate tutto con altra gelatina e passate in frigorifero per 3 ore a indurire.
Servite l'aspic sformato su un piatto di portata e guarnite con foglie di insalata.
Lavate la piccola arancia e grattugiatene la scorza....
Sbucciare le arance, avendo cura di togliere solo la...