Asparagi con Uova e Pecorino Romano
Ingredienti
500 G di Asparagi
4 di Uovo
Sale
Formaggio Pecorino Romano
Procedimento:
Lessare gli asparagi, far bollire a parte le uova per circa 3 minuti (o a piacere in camicia).
salare.
in un piatto unire gli asparagi alle uova cospargendo il tutto con scagliette di pecorino.
-Note Luogo: Lazio.
Fate bollire per qualche minuto l'agar-agar nell'acqua,...
Ammorbidire l'uvetta nel rum per 1 ora. Portare ad...