Incavolata - Contorno - Cavolo Nero (senza Coste), Cipolla, Aglio, Carote, Prezzemolo, Basilico, Brodo Vegetale, Patate, Fagioli Bianchi, Pomodori Pelati, Zucca, Farina Gialla, Olio D'Oliva, Sale, Pepe, Formaggio Grana Grattugiato, Formaggio Pecorino Grattugiato

Incavolata

Ingredienti
10 Foglie di Cavolo Nero (senza Coste)
Cipolla
1 Spicchio di Aglio
2 di Carote
Prezzemolo
Basilico
Brodo Vegetale
3 di Patate
Fagioli Bianchi
1 Tazza di Pomodori Pelati
500 G di Zucca
300 G di Farina Gialla
Olio D'Oliva
Sale
Pepe
50 G di Formaggio Grana Grattugiato
50 G di Formaggio Pecorino Grattugiato

Procedimento:

Soffriggere cipolla, aglio, carote e patate aggiungere il cavolo e le altre verdure, aggiungere abbondante brodo e salare.

Quando le verdure sono cotte (morbide) aggiungere se necessario ancora acqua e versare la farina, se c'č poco tempo a disposizione si puņ usare quella precotta, prima di servire aggiungere il formaggio.




CucinAmore