Grappa di Fichi

Ingredienti

100 Cl di Grappa

4 di Fichi Piccoli Maturi

1 G di Cannella

1 di Chiodo Di Garofano

1 di Scorza Di Limone Piccola (parte Gialla)

4 Cucchiai di Miele

Procedimento:

Fate macerare in un vaso ermetico i fichi per due mesi dopo averli ricoperti di miele e grappa.

Trascorso il periodo previsto aggiungete tutti gli altri ingredienti e lasciate il composto riposare per ancora una settimana.

A questo punto filtrate il liquore, e imbottigliatelo.

E' pronto per gustare dopo un mese prendendo due mezzi bicchierini dopo i pasti.